Domácí vinotéka se stává čím dál tím oblíbenějším doplňkem domácnosti nejen mezi milovníky vína, ale také mezi těmi, kteří si chtějí užít skvěle vychlazené víno při jakékoli příležitosti. Vybrat tu správnou vinotéku však není jednoduchý úkol, jelikož na trhu existuje mnoho různých typů a modelů. Při výběru vinotéky je proto důležité zvážit několik klíčových faktorů, aby splňovala všechny vaše požadavky a zároveň byla praktická.
Prvním faktorem, na který byste se měli zaměřit, je kapacita vinotéky. Pokud máte menší byt a nechystáte se na rozsáhlou sbírku vín, postačí vám kompaktní model s menší kapacitou, který pojme kolem 10 až 20 lahví. Naopak, pro ty, kteří mají větší sbírku, bude lepší zvolit vinotéku s větší kapacitou. Domácí vinotéka by měla odpovídat vašim potřebám jak z hlediska velikosti, tak i z pohledu umístění.
Dalším zásadním kritériem je teplotní rozsah a zóny. Různá vína vyžadují různé teploty skladování – bílé víno by mělo být uloženo při nižší teplotě než červené. Pokud máte rádi obojí, doporučujeme vinotéku s dvojitou teplotní zónou. Taková vinotéka umožňuje uchovávat bílé i červené víno současně v ideálních podmínkách, což je klíčové pro zachování jejich chutí a kvality.
Při výběru vinotéky je také důležité zaměřit se na design a materiál. Kromě funkčnosti je vinotéka výrazným prvkem interiéru, proto by měla esteticky ladit s prostředím vašeho domova. Moderní vinotéky jsou vyráběny v různých designech, od elegantních celoskleněných dveří až po nerezové provedení. Zvažte, jaký styl se hodí do vašeho prostoru, a vyberte model, který bude nejen funkční, ale i krásný. Pro náročné zákazníky je tu řešení v podobě dvířek na míru.
Nezapomeňte také na hlučnost a spotřebu energie. Tyto faktory jsou často opomíjeny, ale jsou velmi důležité, zejména pokud plánujete vinotéku umístit do obývacího pokoje nebo jiných obytných prostor. Nejlepší vinotéky do domácnosti by měly být energeticky úsporné a tiché, aby nerušily běžný provoz domácnosti.
Pokud uvažujete o tom, zda budete víno skladovat dlouhodobě nebo krátkodobě, je důležité zaměřit se na teplotní stabilitu, vlhkost uvnitř vinotéky a omezení vibrací. Pro dlouhodobé skladování vína je zásadní, aby vinotéka udržovala konstantní teplotu mezi 10–14 °C a měla optimální úroveň vlhkosti, aby nedocházelo k vysychání korku a tím ke znehodnocení vína. Pro krátkodobé skladování, zejména pokud plánujete víno brzy konzumovat, můžete vybrat vinotéku s větším rozsahem teplotních zón, které vám umožní rychle nachladit víno před podáváním. Vinotéka pro dlouhodobé skladování by měla poskytovat stabilní prostředí, které chrání kvalitu vína v průběhu let.
Nakonec zvažte dodatečné funkce. Například možnost zamknutí, což je výhodné, pokud máte malé děti. Některé modely také disponují alarmem otevřených dveří či výrazného nárůstu nebo poklesu teploty nebo systémem Winter Safety (stabilní prostředí i při velmi nízkých teplotách blízkých nule).
Vybrat tu správnou vinotéku znamená zvážit všechny tyto faktory a přizpůsobit výběr svým potřebám. Kvalitní domácí vinotéka vám zajistí, že vaše vína budou vždy perfektně vychlazená a připravená k servírování v nejlepších podmínkách.